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Camembert aux poires et aux amandes

cheese baker

Avec le Cheese Baker

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 3 - 4 personnes

- 1 camembert (ou brie)
- 1 poire type William ou Abate sucrée
- 3 à 5 amandes entières
- 5 noisettes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Quelques branches de romarin

Réalisation

    1. Je préchauffe le four à 190°C.
    2. J’émince l’ail grossièrement.
    3. Dans une poêle, je verse l’huile d’olive et je fais suer l’ail, tout en remuant régulièrement. Je réserve.
    4. Je profite de la poêle encore chaude pour toaster légèrement les amandes et les noisettes.
    5. Je pèle la poire et la coupe en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
    6. Je dépose le camembert dans le Cheese Baker et j’entaille la croûte en croisillons.
    7. Je dispose les tranches de poire par-dessus, puis j’ajoute les amandes, les noisettes et le romarin.
    8. J'enfourne environ 15 à 20 mn.
    9. Je sers dès la sortie du four avec du pain suédois (ou pain polaire).

À vous de jouer !

Réalisez cette recette et partagez-la avec #EmileHenry et #OnAimeEnCeMoment.

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