Focaccia

Notre Moule à Focaccia réinvente l’art de cuisiner à l’italienne. Un format XL, des bords hauts et des poignées pratiques... Il ne présente que des atouts du four à la table !

Conçu à base de céramique, notre Moule à Focaccia diffuse lentement la chaleur de façon homogène pour une cuisson maîtrisée et à coeur des focaccias, même les plus épaisses.

Résultat : une croûte dorée et une pâte moelleuse et légère à l’intérieur. Un régal à partager dans un moule généreux qui passe du four à la table.

Mais qu’est-ce que la focaccia ? Certains la voient comme un pain plat, d’autres comme une pizza épaisse… Cette délicieuse spécialité italienne, que l’on retrouve aussi en Provence sous l’appellation « fougasse », se déguste sous de nombreuses formes, et à toute heure de la journée !

En version nature au petit-déjeuner à la mode de Gênes, en fines portions assaisonnées de romarin et trempées dans l’huile d’olive à l’apéritif, garnie de lardons et de fromage accompagnée d’une salade verte au déjeuner ou au dîner…

Chaque recette fait sensation lorsqu’elle est présentée dans notre Moule à Focaccia aussi élégant que fonctionnel.

Huiler le moule avant d’y déposer la pâte suffit pour assurer un démoulage facile. Avec notre émail vitrifié très résistant, tous les usages sont permis : découpe directement dans le moule avec des ustensiles en métal, passage au lave-vaisselle et nettoyage à l’aide d’une éponge abrasive.