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  • Banneton

Banneton

avec doublure en lin brodée

Tel un écrin à pâte, le Banneton (ou panier à pain) vous rapproche encore un peu de la réalisation du...

19,90 €

Tel un écrin à pâte, le Banneton (ou panier à pain) vous rapproche encore un peu de la réalisation du parfait pain artisan. Sa fonction première est de permettre à votre pâte de reposer dans les meilleures conditions possibles tout en acquérant une forme parfaite.

Déposez votre pâton au centre et recouvrez-le d’un torchon propre. C’est à l’abri des courants d’air, dans sa housse en lin, que la magie va s’opérer ; le petit pâton va pousser… Et grâce à cette doublure, vous pouvez dire adieu à la pâte qui colle au récipient pendant la pousse. Si la pâte s’est accrochée à la housse, il suffit de la retirer et la passer au lave-linge, tout simplement !

Sans la housse, votre pâton sera marqué par les cercles en osier du panier à pain créant ainsi un motif sur le pain. Sa forme arrondie est idéale pour la préparation de boules parfaites, à cuire dans notre Cloche ou notre Set à Pain.

Fabriqué en RPC
Les détails & conseils
  • Longueur /Diamètre 24 cm
  • Hauteur 8 cm
  • Longueur / Diamètre (intérieur) 22 cm
  • Hauteur (Intérieur) 8 cm
  • Volume total 1,5 L
  • Poids Produit 0,225 KG
  • Reference

Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel

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Avis de nos clients :
4.8/5
par Avis vérifies
Ils partagent leurs commentaires

Josée Marie P. Le 09 October 2021

TRES BIEN POUR LA MONTEE DU PAIN

Cécile B. Le 28 September 2021

Super pratique !

Annie C. Le 25 September 2021

Ma pâte lève bien mieux que dans un saladier classique

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