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  • Banneton

Banneton

avec doublure en lin brodée

Tel un écrin à pâte, le Banneton (ou panier à pain) vous rapproche encore un peu de la réalisation du...

19,90 €

Tel un écrin à pâte, le Banneton (ou panier à pain) vous rapproche encore un peu de la réalisation du parfait pain artisan. Sa fonction première est de permettre à votre pâte de reposer dans les meilleures conditions possibles tout en acquérant une forme parfaite.

Déposez votre pâton au centre et recouvrez-le d’un torchon propre. C’est à l’abri des courants d’air, dans sa housse en lin, que la magie va s’opérer ; le petit pâton va pousser… Et grâce à cette doublure, vous pouvez dire adieu à la pâte qui colle au récipient pendant la pousse. Si la pâte s’est accrochée à la housse, il suffit de la retirer et la passer au lave-linge, tout simplement !

Sans la housse, votre pâton sera marqué par les cercles en osier du panier à pain créant ainsi un motif sur le pain. Sa forme arrondie est idéale pour la préparation de boules parfaites, à cuire dans notre Cloche ou notre Set à Pain.

Fabriqué en RPC
Les détails & conseils
  • Longueur /Diamètre 24 cm
  • Hauteur 8 cm
  • Longueur / Diamètre (intérieur) 22 cm
  • Hauteur (Intérieur) 8 cm
  • Volume total 1,5 L
  • Poids Produit 0,225
  • Reference

Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel

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Avis de nos clients :
4.8/5
par Avis vérifies
Ils partagent leurs commentaires

Anne-Claire C. Le 26 June 2022

idem

Rolande T. Le 21 November 2021

tres bien

Josée Marie P. Le 09 October 2021

TRES BIEN POUR LA MONTEE DU PAIN

Cécile B. Le 28 September 2021

Super pratique !

Annie C. Le 25 September 2021

Ma pâte lève bien mieux que dans un saladier classique

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