La Marmite

La Marmite Emile Henry vous invite à découvrir ou redécouvrir les saveurs uniques des recettes cuisinées...

120,90 €

La Marmite Emile Henry vous invite à découvrir ou redécouvrir les saveurs uniques des recettes cuisinées dans la céramique. Elle permet une cuisson délicate et savoureuse des recettes mijotées, soupes, potées (pot au feu, blanquette,..) et préserve le goût naturel des ingrédients, leur consistance et leurs qualités nutritionnelles.
En 'Céramique Flame®' – un excellent diffuseur de chaleur – la Marmite permet une cuisson homogène et maîtrisée sur tous les types de feux : gaz, halogène, électrique et avec un disque relais pour induction. À table, elle maintient la température pendant toute la durée du repas.
Ses bords rehaussés évitent des débordements pendant la cuisson. Son rebord « casse-goutte » permet de verser facilement. Grâce à sa profondeur (17cm), il est facile d'utiliser un mixeur plongeant sans éclaboussures et sans craindre de la rayer. Avec un volume de 4L, la Marmite permet de réaliser une préparation pour 6 à 8 personnes. Ses courbes élancées et ses détails techniques en font une réinterprétation contemporaine d’un produit iconique de la maison Emile Henry.
Les détails & conseils
  • Longueur /Diamètre (hors tout) - cm 23
  • Hauteur (hors tout) - cm 20,5
  • Capacité totale - litre 4
  • Longueur / Diamètre (intérieur) - cm 18
  • Hauteur (Intérieur) - cm 16,5
  • Température Maximale - °C 450
  • Température Minimale - °C -20
  • Poids Produit - KG 2,06
  • Reference

La Céramique Flame®, excellent diffuseur de chaleur, permet une cuisson douce et maîtrisée.

Son émail très résistant ne craint pas les ustensiles en métal et ne se raye pas.

La hauteur de la Marmite est idéale pour mixer directement dedans sans éclaboussures.

Son rebord "casse-goutte" rehaussé et son couvercle rentrant évitent les débordements lors de la cuisson.

Avant la première utilisation, préparez votre ustensile en y faisant bouillir un litre de lait pendant 5 minutes.

Cuisinez sur le brûleur dont la taille est la plus adaptée à celle de votre produit.

Démarrez la cuisson à feu très doux.

Evitez de faire chauffer votre produit vide plus de 2 minutes.

Utilisez un disque relais pour la cuisson sur induction.

Lors du nettoyage, si des résidus persistent, faites tremper votre produit dans un mélange d'eau chaude et de vinaigre blanc.

Astuce culinaire : faites d'abord revenir, dans de l'huile, les légumes à fort pouvoir aromatique (oignon, ail, céleri branche…) et laissez-les suer pour amplifier les saveurs lors du mijotage.

Astuce pratique : pour stocker au réfrigérateur ou dans un placard, gagnez de l'espace et protégez la poignée en retournant le couvercle.

Ne mettez pas votre ustensile chaud en contact avec du froid (surface ou liquide froid). Choisissez une surface neutre pour poser votre ustensile : planche en bois, torchon…

Notre céramique est très résistante, veillez cependant à manier votre produit avec un minimum de précautions ; en cas de chute ou de choc violent, votre produit peut se casser.

Céramique Flame®

1 Marmite

Cuisson directe sur gaz, vitrocéramique, halogène, plaques électriques et avec un disque relais pour l'induction / Compatible Four, Micro-ondes, Lave-vaisselle

Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel

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