Grignette
Notre grignette est en hêtre et céramique et mesure 7 cm de long.
- Poids Produit 0,02 KG
- Température Minimale -20 °C
- Reference
Céramique et Bois
Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel
Arnaud C. Le 30 June 2021
bien
Jean R. Le 29 June 2021
Outil traditionnel efficace, avec une touche de modernité (en céramique).
Jacqueline R. Le 25 June 2021
un produit "grignette" pour le pain ne me donne pas satisfaction - la lame manque de hauteur.
Commentaire de Emile Henry le 18/06/2021
Bonjour Nous vous remercions pour votre avis. Notre grignette a été spécialement étudiée pour une scarification idéale de tous les pâtons avant cuisson. Elle permet à la pâte de s’ouvrir suffisamment pour dégager la juste quantité de gaz carbonique et permettre une cuisson du pain sans déformation excessive. Pour grigner, il vous suffit d'entailler la surface du pâton avec la lame d'un geste rapide et sans à-coup, l'incision devant être faite en biais par rapport à la surface du pain. La coupure doit être nette et précise, et profonde d'au moins un centimètre. C’est la pression que vous ferez sur la grignette qui vous permettra d’avoir la bonne profondeur et non la hauteur de la lame. Nous restons à votre écoute si besoin.
Veronique G. Le 17 February 2021
Conforme à mes attentes;
Michelle M. Le 09 February 2021
Un peu juste pour grigner en profondeur afin que le pain s'épanouisse bien.
Eligio M. Le 27 January 2021
Assolutamente inadeguato e inutile:. non consente una incisione profonda per pagnotte di 1 Kg
Josette B. Le 24 January 2021
super
Donatienne M. Le 24 January 2021
Bien tranchant... coupe nette
Secundino F. Le 01 January 2021
Fait des coupes nettes et précises
Macarena B. Le 01 January 2021
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