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Ridged Pizza Stone

30 cm - oven & bbq compatible

Our ridged Pizza Stone is a unique cooking tray made from refractory ceramic. It allows you to make...

49,90 €

Our ridged Pizza Stone is a unique cooking tray made from refractory ceramic. It allows you to make delicious pizzas with a golden, crispy crust.

Your pizza will be perfectly cooked, just like in a traditionnal pizza oven.

For best results, preheat your pizza stone before placing your pizza on the hot stone. The ridges on the stone allow air to flow under the pizza, helping to create a crispy crust.

The raised edge prevents the pizza from sliding off the stone while placing or removing it with a pizza peel.You can therefore bake multiple pizzas, consecutively. The large handles make the pizza stone easy to remove from the oven and serve directly on the table. It will keep your pizza hot right through the meal.

All Emile Henry products are made in France and offer a ten years guarantee.


Features & Care
  • Length / Diameter - cm 33,8 cm
  • Height - cm 2,8 cm
  • Inner length / Diameter - cm 30 cm
  • Weight - KG 1,59
  • Maximum temperature - ° C 450 °C
  • Minimum temperature - ° C -20 °C
  • Reference

BBQ Ceramic®

Barbeque (gas or charcoal) / Oven / Microwave / Dishwasher

Céramique Lead, cadmium and nickel free

10 years warranty

Avis de nos clients :
4.6/5
par Avis vérifies
They share their comments

Michel M. Le 27 mai 2020

Reçue tardivement pas encore essayée. Très joli produit de qualité

Anna M. Le 26 mai 2020

pizza erfetta

Isabel L. Le 12 mai 2020

Testée sur BBQ et dans un four traditionnel avec le même résultat : pizza bien cuite avec une pâte croustillante (et le gout de la cuisson au bois pour celles réalisées au BBQ). Un plaisir de réaliser des pizzas avec cette pizza stone. Il vous faudra quelques essais pour maîtriser la chaleur et la cuisson au BBQ, mais cela est lié au BBQ et non pas à la pizza stone qui une fois les bons paramètres trouvés vous donnera une super pizza à chaque fois. Au four, les paramètres optimaux pour nous sont : la pizza stone placée au plus bas et avec la température au maximum du four (préchauffage avec la pizza stone à l'intérieur du four pendant un bon 30min).

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